La Sociedad comprende un total de 15 Grupos de Trabajo, centrados en diversos aspectos y cultivos de gran relevancia en la Horticultura y la Fruticultura en nuestro país. Cada socio puede adscribirse a los Grupos de Trabajo que sean de su interés.

Cada grupo realiza una serie de actividades, principalmente Jornadas y Congresos, que se celebran entre cada dos Congresos de la SECH y que se detallan en las páginas correspondientes a cada uno de ellos.